アルキタは札幌市内・近郊のアルバイト・バイト・パート情報や正社員・契約社員の求人情報を配信中
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プレナスは、持ち帰り弁当の店「Hotto Motto（ほっともっと）」を全国で運営している会社です。札幌では街なかから住宅地まで約50店舗を展開。きっとあなたのご近所にもあることでしょう。
各店舗で働いているのは、高校生や大学生、フリーターさらに主婦の方々です。新人さんや調理未経験はレジや簡単な盛り付けからスタートし、ある程度の経験を積んだら調理をサポートしていきます。調理に関しても、タブレット式のムービーマニュアルやペーパーレシピがあるので、指先一本でスイスイ覚えられます。
またクルーの皆さんを大切にする姿勢を貫き、シフトや休日、急なお休みに関してもフレキシブルに対応。各種割引など福利厚生も充実しています。料理好きにガサツな人はいない…とは当社クルーの名言。職場環境もホットなプレナスで、働いてみませんか。
「ほっともっと」で働き始めたのは…あら、もう18年も前！（笑）ここまで長く働いてこれたのは、やっぱり居心地がいい職場だから。基本的には料理好きにはガサツな人はいないし、作業はすべて効率重視の連携プレイなので、自然とチームワークもよくなるんです。女性の職場って人間関係が…なんてきくけど、「ほっともっと」に関しては妙な気遣いは必要ないわね。
料理の担当になるのはある程度の経験を経てからだし、料理自体も焼いたり茹でたりと、とてもシンプル。タブレットのほか紙のレシピマニュアルも用意されているから、数カ月もすれば自然に手が動くようになっていきます。そこまでいけば、しめたもの。
自分の家の台所のような気楽な感覚になり、結果的に私や主婦の方々のように長く働いちゃうというわけ。いつまで働く？体が動くならず～っと、ね。（笑）
北１条店 山口恵美子さん（中央）
チームワークが生命線なので、自然と仲が良くなるのだとか。
「料理のレシピは、タブレットでムービーで。紙のレシピもありますよ～」
札医大の学生です。授業の合間にできるアルバイトを探していた時に、アルキタで見つけたのが「ほっともっと」。基本のシフトは週4日で、大学の授業が終わる17時から閉店の23時までにしていますが、実習が入ったり試験が近づくと週一日になったり、一日3時間程度になったり。そんなちょっぴり自分勝手な働き方でも店長はいつもOKしてくれますし、周りのクルーの方々も「一緒に働く大切な仲間だもの」と声をかけてくれます。もちろん私自身も時間に余裕があるときは、出勤を増やしたり急なシフトの交代などにも対応しています。「お互い様」と「思いやり」で回っている職場なんですよね。
まだ入って半年なので、レジを担当したり盛り付けを手伝ったりという作業が中心。適度に休憩があるので体力的な辛さもゼロ。他のバイトに比べて時給もいい。本当にいいバイトに出会えたと思っています。
今年の3月ごろから、「ほっともっと」の直営店ではパートさんやバイトさんに長く楽しく働いてもらうための改革に乗り出しました。具体的には休憩室に無料のジュースやお茶を用意し、手が空いたときに飲んでもらえるようにしています。従業員の食事補助として、お弁当が何と半額に！学生さんはもちろん、家庭を持つ主婦の方にも好評をいただいています。
最近では女性スタッフにどんな福利厚生がうれしいかアンケートをとり、水仕事による手荒れを防ぐためのハンドクリームを常備するようにしました。小さなことから少しずつ働きやすい環境を整えています。
他にも時給900円からスタートしたり、スタッフの誕生月にメッセージカードとプレゼントを贈ったりする取り組みも。今後は昇給の基準を明確にするなど、ますます改革を進めていく予定です。
オペレーション・フィールド・カウンセラー 青木俊之さん
「勤務日ではなくても、在籍店ではお弁当が10％オフになるんですよ！」
「スタッフには会社概要や制度、メリットをまとめた冊子もお渡ししています」
母子家庭ということもあり、学費の足しになればと高校一年の夏から働いています。初めてのバイトな上に料理に関しても無知だったので、正直ものすごく不安がありました。でもこうして一年以上続いているのは、店長とか先輩たちが親身に接してくれたから。単に可愛がるというのではなく、掃除の仕方から接客のコツまで、これから長く働いていく上で不可欠なことを、一つ一つ丁寧に教えてくれたからだと思います。おかげさまで敬語も覚えましたし、働くことの楽しさ、お給料を頂くことの有り難さまで分かったような気がしています。
最近は調理も担当しているのですが、タブレットのムービーが用意されているので、定番メニューから新作まで感覚的に覚えることができます。
料理経験がない人でも、例え高校生でもこれさえあれば大丈夫！ 初めてバイトするなら私は断然「ほっともっと」をおすすめします～！