THE CRAFT（ザ・クラフト）

過去に掲載していた募集要項

勤務先

札幌市中央区南4条西4丁目 松岡ビル1階
※状況に応じて、そらとしば by よなよなエール（エスコンフィールドHOKKAIDO／北広島市Fビレッジ1番地　北海道ボールパークFビレッジ内）で勤務をしていただく場合有。

最寄り駅

地下鉄南北線「すすきの駅」より徒歩1分

配属について

基本はTHE CRAFTでの勤務です。
状況に応じて、そらとしば by よなよなエールで勤務をしていただく可能性がございます。

受動喫煙防止措置

分煙／喫煙可能店

期間の定め

なし

仕事内容

キッチン業務全般と新メニュー、フェアの考案なども担当して頂きます。
店舗コンセプトに沿っていれば、基本的にメニューはお任せし、自分のアイディアを表現する事が出来ます。
また、調理指導や人材育成も私達と共にお願いします。

求める人物像

調理経験者（経験ジャンルや経験年数は不問）
経験・能力に応じて料理長として採用する場合も有
楽しく仕事をしようと思う方
人に優しくできる方
真面目に仕事ができる方

年齢

喫煙可能店につき、20歳以上（例外2）
（例外事由2号）労働基準法等の規定により年齢制限が設けられているため

時間

15：00〜翌2：00の間で実働8〜10時間（シフト制）

休日

4週6休（月6〜7日休）
※休日数は選択可能です。
＋年10日長期休暇有（連休取得でも分割取得でもOK）

休暇

年次有給休暇

給与

◇シェフ候補・料理長候補
4週6休／月320,000円〜400,000円（固定残業代58,810円／45時間分含む）
※経験・スキル等を考慮し決定
※固定残業超過分は別途支給

諸手当

交通費規定支給

福利厚生

各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金・介護）
制服貸与
食事付
国内・海外研修
フィットネスジム利用補助
エスコンフィールドHOKKAIDO内の醸造所で研修有

昇給・賞与

昇給有

★コロナ前は日本では東京、京都、大阪、福岡など各地の名店を食べ歩きする国内視察を行っており、海外ではスペイン、フランス、イタリアなどのヨーロッパ研修も毎年行っており、スペインのパエリアコンクール世界一の料理人、ミシュラン料理人などの研修を行っておりまり、今年度から徐々に再開しようと考えております。
私たちが学ぶ事によって、お客様に美味しいものを提供し、喜んでもらう。それが大切なことだと思っております。その結果、私たちの報酬にも返ってくるものだと感じております。
サービスでは、お料理やお酒のご提供などお客様をお待たせする事ないように店内を見渡し、楽しくお食事がされているのか気配りを心掛けています。お客様に喜んで頂きたい。それだけです！
★お客様に喜んで頂き、スタッフも飲食店の楽しさを感じて働いて欲しい。これが会社のコンセプトです。
そんな想いもあり、今回、給与や休みなどの待遇面を整えることにも積極的に取り組んでいます。
あなたらしく飲食店で楽しく働く。それが叶う環境です。
★当社はパエリアコンクール日本一の「バル・エスパーニャ」をはじめ、個性豊かな店舗を14店舗展開しております。
7月には札幌中心部の商業施設に屋上ビアガーデンを開催。6月には札幌中心部に新店のOPENを予定。業務拡大の為の増員募集です。

※資格欄に「例外」等の表示がある場合、その内容はこちらを参照して下さい。