Chapter.12 快適さを提供する“街”の住人 ホテルスタッフ

Scene.1 フロント・ベルスタッフ
カウンター内で宿泊予約や会計、インフォメーションなどを担当するフロント。お客様を出迎え、荷物を運び客室まで案内するベルスタッフ。いずれもホテルの「顔」として利用客のさまざまな希望や要望に応えるサービス精神と笑顔が不可欠。

Scene.2 ハウスキーパー（客室係）
利用客が繰り返し宿泊する客室を、常に清潔に整える。清掃、備品の取りそろえ、小規模の場合はリネン類の洗濯など細やかな心配りや体力を要するが、利用客の快適なホテルライフを陰で支える重要な役割。

Scene.3 料飲サービス・レストラン
常設レストランはもちろん、結婚式や各種宴会など「食べる」サービスに従事。宴会を取り仕切る料飲マネジャー、厨房スタッフ、接客サービス、バーテンダー、ソムリエなど職種はさまざまなので、「食べる」中でも目指す方向を決めておくと○。

Scene.4 ブライダル
ホテル内のブライダルサロンに常勤し、新郎新婦へ婚礼プランの提案、案内状作成、ドレス選びなど式当日までサポート。カラーやフラワーコーディネートなどの専門知識、料飲サービスとの連携も必要となる。

Scene.5 営業・その他
宿泊予約や料飲利用を高めるための営業・広報活動、人事など、利用客の目に触れない場所でも多くの人が活躍。従業員に的確な指示を与える支配人クラスはフロントや料飲サービスなどあらゆる部署を経験したベテランが多い。